Для того чтобы сварить пиво в домашних условиях понадобятся купить различные ингредиенты для пива: хмель, пивные дрожжи, солод и пр. Пивной солод определяет цвет, аромат и вкус получаемого пива. От вида хмеля так же будет зависеть вкус, крепость и горчинка продукта. Дрожжи для пива нужны тоже специальные – именно пивные: верхнего или нижнего брожения. Верховое брожение может активно проходить и при комнатной температуре, в вот низовое – уже при температуре не выше 10С. С помощью верхового брожения готовят эль, низового – лагеры.

Пивные дрожжи нижнего брожения Saflager S-23
Пивные дрожжи нижнего брожения Saflager S-23

Saflager S-23 – пивные дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB. Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более полным вкусовом. Температура брожения: 9-22°C, идеально при … Далее

330.00 руб.в корзину
Пивные дрожжи Saflager W-34-70
Пивные дрожжи Saflager W-34/70

Saflager W-34/70 – известный штамм дрожжей от Weihenstephan. Используется во всём мире в пивоваренной промышленности для производства пива низового брожения. Сафлагер W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматом и тонким вкусом. Температура брожения: 9-22°C, идеально при … Далее

400.00 руб.в корзину
drozhzhi-dlya-piva-safbrew-s33
Пивоваренные дрожжи Safbrew S33

Дрожжи для пива Safbrew S-33 — популярный многофункциональный штамм с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Они особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность. … Далее

150.00 руб.в корзину
Дрожжи для темного пива Safbrew T-58
Пивоваренные дрожжи Safbrew Т58

Safbrew T-58 для темного пива – штамм дрожжей, отличающийся своими свойствами образовывать пряные и перечные тона. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность, оседая не в виде комочков, а в виде мелкой пыли. Температура брожения: 12—25°C, идеально при 15—20°C. Применение: Рассыпьте … Далее

170.00 руб.в корзину
Дрожжи для пшеничного пива Safbrew WB-06
Дрожжи для пшеничного пива Safbrew WB-06

Пивные дрожжи Safbrew WB-06 — штамм дрожжей, специально выведенный для производства пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Температура брожения: 12—25°C, идеально при 18—24°C, для получения аромата клевера: ниже 22°C, для получения аромата банана: выше … Далее

300.00 руб.в корзину
Дрожжи для пива Safale US-05
Дрожжи для пива Safale US-05

Safale US-05 – американские элевые дрожжи, позволяющие производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения. Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-22°C. … Далее

250.00 руб.в корзину
Пивные дрожжи Safale S-04
Пивные дрожжи Safale S-04

Safale S-04 – английские элевые дрожжи отличающиеся быстрой кинетикой брожения и своей способности образовывать плотный осадок в конце процесса, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках или … Далее

230.00 руб.в корзину
Пивоваренные дрожжи Safale K-97
Пивоваренные дрожжи Safale K-97

Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива. Более низкая сбраживающая способность данного штамма … Далее

250.00 руб.в корзину
Дрожжи элевые пшеничные BeerVingem
Дрожжи BeerVingem элевые пшеничные

Дрожжи BeerVingem элевые для пшеничного пива, 10 г. Рассчитаны на приготовление 20-23 литров пива. Специальные дрожжи верхового брожения для пшеничного пива. Этот дрожжевой штамм придает пиву тонкие эфирные и фенольные ноты, типичные для пшеничного пива. Седиментация низкая. Степень сбраживания высокая

250.00 руб.в корзину
Дрожжи пивные Muntons, 6 гр
Дрожжи пивные Muntons, 6 гр

Универсальные дрожжи пивные, Muntons (Англия), сухие 6 гр., рассчитаны на приготовление до 25 литров пива. Muntons Standard Ale Yeast идеально подходят для рецептов при сбраживания сусла, приготовленного из солодового экстракта и сахара (декстрозы). Рекомендуемая температура брожения: 18—21°C. Дрожжи достаточно рассыпать … Далее

150.00 руб.в корзину
Ирландский мох купить в Томске
Ирландский мох, 50 г

Ирландский мох, 50 г. Ирландский мох это натуральный продукт, получаемый из красных морских водорослей Chondrus crispus и содержащий высокомолекулярный полисахарид каррагенана. Имеет сильно отрицательный заряд, взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают, … Далее

360.00 руб.в корзину
Хмель купить томск
Хмель Hallertau Mittelfruh (100 г)

Хмель Hallertau Mittelfruh/Халлертау Миттельфру – совершенный образец благородного высококачественного хмеля. Этот ароматический сорт часто ассоциируется с лагерами в баварском стиле и известен своей яркой, но гармоничной горечью. Аромат этого сорта мягкий, сладко-пряный, с земельными, цветочными и цитрусовыми тонами. Необычный травяной … Далее

210.00 руб.в корзину
hmel-ssha
Хмель Citra (50 г)

Новый сорт Citra стал одним из самых популярных благодаря своему фантастическому насыщенному вкусу и аромату. Доминируют цитрусовые тона, а также тона тропических фруктов. Этот универсальный хмель также способен придать пиву ощутимую горечь. Citra может использоваться во многих стилях пива. Благодаря … Далее

300.00 руб.в корзину
hmel-ssha
Хмель Jarrylo (50 г)

Хмель Яррило так назван в честь славянского бога плодородия и весны. Яррило обладает приятным ароматом: в сочетании с основой из crisp солода Pilsner он дарит ароматы банана, груши, апельсина и фруктовой перчинки. Хмель Яррило рекомендуется применять в одиночку. В простых … Далее

230.00 руб.в корзину
Хмель купить томск
Хмель Hersbrucker (50 г)

Хмель Hersbrucker (Херсбрукер) придает пиву классический благородный аромат. Этот сорт имеет низкий уровень альфа-кислот, однако богат маслами, которые и дарят пиву приятные пряные, фруктовые и цветочные нотки. Применение: аромат Стили пива: Lagers, Pilsners, Bocks, Belgian Ales, Kölsch, Munich Helles, and Lambics. … Далее

185.00 руб.в корзину
Хмель купить томск
Хмель Huell Melon (50 г)

Huell Melon – новый сорт хмеля, представленный публике в 2012 г. Этот сорт впечатляет своим приятным фруктовым, насыщенным медово-дынным и клубничным ароматом. Huell Melon можно использовать для пива как низового, так и верхового брожения. Характерный фруктовый аромат раскрывается при сухом … Далее

130.00 руб.в корзину
Хмель купить томск
Хмель Perle (50 г)

Хмель Perle (Перле) – классический немецкий сорт хмеля со средним содержанием альфа-кислот. Хмель Perle незаменим при варке немецких стилей пива. Это ароматический хмель, обладающий чистой горечью и приятным хмелевым ароматом. Легкая пряность и цветочные нотки хмеля Perle прекрасно дополнят вкус … Далее

160.00 руб.в корзину
Хмель купить томск
Хмель Magnum (100 г)

Хмель Magnum обогащает пиво чистой мягкой горечью и легким цветочным/фруктовым ароматом. Среди немецких сортов хмель Magnum является доминирующим среди сортов с высоким содержанием альфа-кислот. Такое высокое содержание альфа-кислот и отсутствие сильного аромата делает Magnum отличным хмелем для придания горечи пиву. … Далее

230.00 руб.в корзину
Хмель купить томск
Хмель Tradition (50 г)

Немецкий хмель Tradition — это ароматический хмель, который успешно может применяться и для придания горечи пиву. Высокое содержание ароматических веществ обеспечивает благородный, сладковато-пряный аромат. Этот сорт отлично подойдет для сухого охмеления. При использовании в начале кипячения хмель Tradition придает пиву … Далее

150.00 руб.в корзину
Хмель купить томск
Хмель Northen Brewer (50 г)

Универсальный хмель Northen Brewer (Нортен Бревер) был выведен в Англии в 1934 г. Сегодня он выращивается преимущественно в регионе Халлертау, Германия. Этот сорт отличает изысканность, а также умеренная древесно-землистая горечь и благородный, слегка пряный фруктовый аромат с нотками мяты. В … Далее

110.00 руб.в корзину
hmel-chehiya
Хмель Жатецкий (Saaz) (50 г)

Жатецкий (Saaz) — традиционный чешский хмель чаще всего используется в лагерах и пилснерах, а также в бельгийских и светлых элях для придания приятного благородного аромата с земляными, травяными и цветочными оттенками. Несмотря на низкий уровень альфа-кислот, Жатецкий хмель используется и … Далее

160.00 руб.в корзину
hmel-sloveniya
Хмель Styrian Golding (Celeia) (50 г)

Styrian Golding (Celeia) — традиционный словенский сорт хмеля, относящийся к экотипу Fuggle. Благодаря низкому содержанию альфа-кислот styrian golding дарит пиву первоклассный классический аромат. Этот сорт используется в лагерах и элях для придания им приятной легкой перчинки и тонкого благородного аромата. … Далее

160.00 руб.в корзину
hmel-sloveniya
Хмель Super Styrian Aurora (50 г)

Super Styrian Aurora — для этого сорта хмеля характерна умеренная крепость и легкий хмелевой аромат. Присутствуют древесные и сосновые нотки в сочетании с мятными, а также легкие фруктовые и цитрусовые нотки. Styrian Aurora – высококачественный сорт хмеля, содержащий большое количество … Далее

150.00 руб.в корзину
hmel-ssha
Хмель Amarillo (50 г)

Amarillo – американский сорт хмеля, обладающий интересным ароматом с цветочными, цитрусовыми и персиковыми нотками. Отдельно выделяется аромат апельсина. Создает не только ароматический эффект, но и придает пиву приятную горечь. Идеально подходит для сухого охмеления. Применение: вкус, аромат, горечь Стили пива: … Далее

300.00 руб.в корзину
hmel-ssha
Хмель Equinox (50 г)

Equinox (в переводе с английского – равноденствие) – великолепный сорт хмеля американского происхождения. Ярко выраженный аромат с цветочными и травяными нотками имеет также цитрусовые и тропические оттенки. Специалисты отмечают лимон, лайм, папайю, яблоко, зеленый перец, сосну. Многогранный и яркий аромат … Далее

280.00 руб.в корзину
hmel-ssha
Хмель Columbus (50 г)

Columbus (или “Tomahawk”) имеет относительно высокое содержание альфа­кислот (15,6%) и отлично передает пиву свою горечь. Также в отличие от многих других сортов с высоким содержанием альфа­кислот Columbus, добавленный на последних минутах варки, придает пиву чудесный пикантный аромат черного перца, лакрицы с тонким цитрусовым оттенком. Отлично подходит для … Далее

170.00 руб.в корзину
hmel-ssha
Хмель Cascade (100 г)

Хмель гранулированный Cascade представляет собой приятный хмель с в меру насыщенным горько-пряным ароматом. Этот естественный и натуральный, благодаря которому изготавливают такие сорта пива, как Американские и Ново-Зеландские и Аргентинские эли. Этот сорт хмеля был культивирован, начало его производства в США … Далее

350.00 руб.в корзину