Для того чтобы сварить пиво в домашних условиях понадобятся купить различные ингредиенты для пива: хмель, пивные дрожжи, солод и пр. Пивной солод определяет цвет, аромат и вкус получаемого пива. От вида хмеля так же будет зависеть вкус, крепость и горчинка продукта. Дрожжи для пива нужны тоже специальные – именно пивные: верхнего или нижнего брожения. Верховое брожение может активно проходить и при комнатной температуре, в вот низовое – уже при температуре не выше 10С. С помощью верхового брожения готовят эль, низового – лагеры.

Пивные дрожжи нижнего брожения Saflager S-23
Пивные дрожжи нижнего брожения Saflager S-23

Saflager S-23 – пивные дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB. Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более полным вкусовом. Температура брожения: 9-22°C, идеально при … Читать далее

330.00 руб.в корзину
Пивные дрожжи Saflager W-34-70
Пивные дрожжи Saflager W-34/70

Saflager W-34/70 – известный штамм дрожжей от Weihenstephan. Используется во всём мире в пивоваренной промышленности для производства пива низового брожения. Сафлагер W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматом и тонким вкусом. Температура брожения: 9-22°C, идеально при … Читать далее

400.00 руб.в корзину
drozhzhi-dlya-piva-safbrew-s33
Пивоваренные дрожжи Safbrew S33

Дрожжи для пива Safbrew S-33 — популярный многофункциональный штамм с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Они особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность. … Читать далее

150.00 руб.в корзину
Дрожжи для темного пива Safbrew T-58
Пивоваренные дрожжи Safbrew Т58

Safbrew T-58 для темного пива – штамм дрожжей, отличающийся своими свойствами образовывать пряные и перечные тона. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность, оседая не в виде комочков, а в виде мелкой пыли. Температура брожения: 12—25°C, идеально при 15—20°C. Применение: Рассыпьте … Читать далее

170.00 руб.в корзину
Дрожжи для пшеничного пива Safbrew WB-06
Дрожжи для пшеничного пива Safbrew WB-06

Пивные дрожжи Safbrew WB-06 — штамм дрожжей, специально выведенный для производства пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Температура брожения: 12—25°C, идеально при 18—24°C, для получения аромата клевера: ниже 22°C, для получения аромата банана: выше … Читать далее

300.00 руб.в корзину
Дрожжи для пива Safale US-05
Дрожжи для пива Safale US-05

Safale US-05 – американские элевые дрожжи, позволяющие производить хорошо сбалансированное пиво с низким содержанием диацетила и тонким вкусом. Они образуют плотную пенную шапку и имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения. Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-22°C. … Читать далее

250.00 руб.в корзину
Пивные дрожжи Safale S-04
Пивные дрожжи Safale S-04

Safale S-04 – английские элевые дрожжи отличающиеся быстрой кинетикой брожения и своей способности образовывать плотный осадок в конце процесса, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках или … Читать далее

230.00 руб.в корзину
Пивоваренные дрожжи Safale K-97
Пивоваренные дрожжи Safale K-97

Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения. Подходит для варки элей с низким содержанием эфиров, а также может быть применён для производства бельгийских сортов пшеничного пива. Более низкая сбраживающая способность данного штамма … Читать далее

250.00 руб.в корзину
Дрожжи элевые пшеничные BeerVingem
Дрожжи BeerVingem элевые пшеничные

Дрожжи BeerVingem элевые для пшеничного пива, 10 г. Рассчитаны на приготовление 20-23 литров пива. Специальные дрожжи верхового брожения для пшеничного пива. Этот дрожжевой штамм придает пиву тонкие эфирные и фенольные ноты, типичные для пшеничного пива. Седиментация низкая. Степень сбраживания высокая

250.00 руб.в корзину
Дрожжи пивные Muntons, 6 гр
Дрожжи пивные Muntons, 6 гр

Универсальные дрожжи пивные, Muntons (Англия), сухие 6 гр., рассчитаны на приготовление до 25 литров пива. Muntons Standard Ale Yeast идеально подходят для рецептов при сбраживания сусла, приготовленного из солодового экстракта и сахара (декстрозы). Рекомендуемая температура брожения: 18—21°C. Дрожжи достаточно рассыпать … Читать далее

150.00 руб.в корзину
Ирландский мох купить в Томске
Ирландский мох, 50 г

Ирландский мох, 50 г. Ирландский мох это натуральный продукт, получаемый из красных морских водорослей Chondrus crispus и содержащий высокомолекулярный полисахарид каррагенана. Имеет сильно отрицательный заряд, взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают, … Читать далее

360.00 руб.в корзину