Для того чтобы сварить пиво в домашних условиях понадобятся купить различные ингредиенты для пива: хмель, пивные дрожжи, солод и пр. Пивной солод определяет цвет, аромат и вкус получаемого пива. От вида хмеля так же будет зависеть вкус, крепость и горчинка продукта. Дрожжи для пива нужны тоже специальные – именно пивные: верхнего или нижнего брожения. Верховое брожение может активно проходить и при комнатной температуре, в вот низовое – уже при температуре не выше 10С. С помощью верхового брожения готовят эль, низового – лагеры.

Пивные дрожжи нижнего брожения Saflager S-23
Пивные дрожжи нижнего брожения Saflager S-23

Saflager S-23 – пивные дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB. Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более полным вкусовом. Температура брожения: 9—22°C, идеально при … Далее

330.00 руб.в корзину
drozhzhi-dlya-piva-safbrew-s33
Пивоваренные дрожжи Safbrew S33

Дрожжи для пива Safbrew S-33 — популярный многофункциональный штамм с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Они особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность. … Далее

150.00 руб.в корзину
Дрожжи для темного пива Safbrew T-58
Пивоваренные дрожжи Safbrew Т58

Safbrew T-58 — штамм дрожжей, отличающийся своими свойствами образовывать пряные и перечные тона. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность, оседая не в виде комочков, а в виде мелкой пыли. Температура брожения: 12—25°C, идеально при 15—20°C. Применение: Рассыпьте дрожжи по поверхности … Далее

170.00 руб.в корзину
Дрожжи для пшеничного пива Safbrew WB-06
Дрожжи для пшеничного пива Safbrew WB-06

Пивные дрожжи Safbrew WB-06 — штамм дрожжей, специально выведенный для производства пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Температура брожения: 12—25°C, идеально при 18—24°C, для получения аромата клевера: ниже 22°C, для получения аромата банана: выше … Далее

300.00 руб.в корзину
Дрожжи элевые пшеничные BeerVingem
Дрожжи BeerVingem элевые пшеничные

Дрожжи BeerVingem элевые для пшеничного пива, 10 г. Рассчитаны на приготовление 20-23 литров пива. Специальные дрожжи верхового брожения для пшеничного пива. Этот дрожжевой штамм придает пиву тонкие эфирные и фенольные ноты, типичные для пшеничного пива. Седиментация низкая. Степень сбраживания высокая

250.00 руб.в корзину
Дрожжи пивные Muntons, 6 гр
Дрожжи пивные Muntons, 6 гр

Универсальные дрожжи пивные, Muntons (Англия), сухие 6 гр., рассчитаны на приготовление до 25 литров пива. Muntons Standard Ale Yeast идеально подходят для рецептов при сбраживания сусла, приготовленного из солодового экстракта и сахара (декстрозы). Рекомендуемая температура брожения: 18—21°C. Дрожжи достаточно рассыпать … Далее

150.00 руб.в корзину
Ирландский мох купить в Томске
Ирландский мох, 50 г

Ирландский мох, 50 г. Ирландский мох это натуральный продукт, получаемый из красных морских водорослей Chondrus crispus и содержащий высокомолекулярный полисахарид каррагенана. Имеет сильно отрицательный заряд, взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают, … Далее

360.00 руб.в корзину
Хмель купить томск
Хмель Hallertau Mittelfruh (100 г)

Хмель Hallertau Mittelfruh/Халлертау Миттельфру – совершенный образец благородного высококачественного хмеля. Этот ароматический сорт часто ассоциируется с лагерами в баварском стиле и известен своей яркой, но гармоничной горечью. Аромат этого сорта мягкий, сладко-пряный, с земельными, цветочными и цитрусовыми тонами. Необычный травяной … Далее

210.00 руб.в корзину
Хмель купить томск
Хмель Hersbrucker (50 г)

Хмель Hersbrucker (Херсбрукер) придает пиву классический благородный аромат. Этот сорт имеет низкий уровень альфа-кислот, однако богат маслами, которые и дарят пиву приятные пряные, фруктовые и цветочные нотки. Применение: аромат Стили пива: Lagers, Pilsners, Bocks, Belgian Ales, Kölsch, Munich Helles, and Lambics. … Далее

130.00 руб.в корзину
Хмель купить томск
Хмель Perle (50 г)

Хмель Perle (Перле) – классический немецкий сорт хмеля со средним содержанием альфа-кислот. Хмель Perle незаменим при варке немецких стилей пива. Это ароматический хмель, обладающий чистой горечью и приятным хмелевым ароматом. Легкая пряность и цветочные нотки хмеля Perle прекрасно дополнят вкус … Далее

90.00 руб.в корзину
Хмель купить томск
Хмель Magnum (100 г)

Хмель Magnum обогащает пиво чистой мягкой горечью и легким цветочным/фруктовым ароматом. Среди немецких сортов хмель Magnum является доминирующим среди сортов с высоким содержанием альфа-кислот. Такое высокое содержание альфа-кислот и отсутствие сильного аромата делает Magnum отличным хмелем для придания горечи пиву. … Далее

230.00 руб.в корзину
Хмель купить томск
Хмель Northen Brewer (50 г)

Универсальный хмель Northen Brewer (Нортен Бревер) был выведен в Англии в 1934 г. Сегодня он выращивается преимущественно в регионе Халлертау, Германия. Этот сорт отличает изысканность, а также умеренная древесно-землистая горечь и благородный, слегка пряный фруктовый аромат с нотками мяты. В … Далее

110.00 руб.в корзину
hmel-chehiya
Хмель Жатецкий (Saaz) (50 г)

Жатецкий (Saaz) — традиционный чешский хмель чаще всего используется в лагерах и пилснерах, а также в бельгийских и светлых элях для придания приятного благородного аромата с земляными, травяными и цветочными оттенками. Несмотря на низкий уровень альфа-кислот, Жатецкий хмель используется и … Далее

160.00 руб.в корзину
hmel-sloveniya
Хмель Styrian Golding (Celeia) (50 г)

Styrian Golding (Celeia) — традиционный словенский сорт хмеля, относящийся к экотипу Fuggle. Благодаря низкому содержанию альфа-кислот styrian golding дарит пиву первоклассный классический аромат. Этот сорт используется в лагерах и элях для придания им приятной легкой перчинки и тонкого благородного аромата. … Далее

160.00 руб.в корзину
hmel-sloveniya
Хмель Super Styrian Aurora (50 г)

Super Styrian Aurora — для этого сорта хмеля характерна умеренная крепость и легкий хмелевой аромат. Присутствуют древесные и сосновые нотки в сочетании с мятными, а также легкие фруктовые и цитрусовые нотки. Styrian Aurora – высококачественный сорт хмеля, содержащий большое количество … Далее

150.00 руб.в корзину
hmel-ssha
Хмель Amarillo (50 г)

Amarillo — американский сорт хмеля, обладающий интересным ароматом с цветочными, цитрусовыми и персиковыми нотками. Отдельно выделяется аромат апельсина. Создает не только ароматический эффект, но и придает пиву приятную горечь. Идеально подходит для сухого охмеления. Применение: вкус, аромат, горечь. Стили пива: … Далее

350.00 руб.в корзину
hmel-ssha
Хмель Cascade (100 г)

Хмель гранулированный Cascade представляет собой приятный хмель с в меру насыщенным горько-пряным ароматом. Этот естественный и натуральный, благодаря которому изготавливают такие сорта пива, как Американские и Ново-Зеландские и Аргентинские эли. Этот сорт хмеля был культивирован, начало его производства в США … Далее

350.00 руб.в корзину