Главная » Домашнее консервирование » Автоклав Эконом (20-30л)

Автоклав Эконом (20-30л)

5,900.00 руб.6,500.00 руб.

К сравнению
Артикул: Н/Д Категория:

Описание товара

Белорусский автоклав для домашнего консервирования тушенки и овощей в домашних условиях. Бюджетная модель с отличными свойствами.

Автоклав Эконом_20лАвтоклав Эконом_24лАвтоклав Эконом_30л

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Характеристики:

Объем автоклава, л202430
Вместимость банок объемом 0.5 литра81421
Вместимость банок объемом 1 литр,5510
Материалстальстальсталь
Масса автоклава, кг151718
Габаритные размеры, мм300х505300х530300х645

 

Комплектация:
– Емкость на 20 литров ( толщина стенки 3 мм)
– Крышка ( толщина 10 мм)
– Запорный винт
– Коромысло
– Манометр
– Клапан предохранительный
– Клапан преднакачки
– Запасная прокладка
– Инструкция
– Паспорт на автоклав

 

Перед приготовлением консервов в автоклаве внимательно изучите паспорт и инструкцию, которая идет в комплекте с автоклавом!

 

Приготовление в автоклаве:

– Мытые и нарезанные сырые продукты (овощи, мясо и т.п.) помещаются в чистые банки. Добавьте необходимые специи и залейте соусом или водой и закатайте крышку.
– Установите пустой автоклав на газовую плиту и загрузите в него подготовленные банки с продуктами (при загрузке автоклава не полностью – заполните пустоты банками с водой)
– Залейте в автоклав водой чтобы она скрыла банки, но и чтобы остался воздушный зазор до края горловины в 8 см. Закройте крышку автоклава и насосом (автомобильным или велосипедным) закачайте воздух до давления 0,1-0,15 МПа. (1-1,5 атм)
– Включите огонь на плите и доведите давление путем нагрева до 0,35-0,4 МПа (3,5-4 атм), что будет соответствовать 110-120°С. После этого убавьте огонь, поддерживая полученное давление, и отмерьте время  для стерилизации продуктов: овощи – 10-40 минут, мясо – 30-60
– Выключите огонь и после того, как автоклав остынет (до 24ч), МЕДЛЕННО спустите давление с помощью золотника, откройте крышку и достаньте банки с готовым домашними консервами.  Ни в коем случае не открывайте автоклав сразу после снятия с огня!