Главная » Домашние пивоварни » Электрические пивоварни » Электрическая сусловарня iBrew 30

Электрическая сусловарня iBrew 30

23,250.00 руб.

К сравнению

Описание товара

Электрическая пивоварня iBrew позволяет сварить до 25 л пивного сусла из воды, солода и хмеля. Все этапы варки сусла проходят в ёмкости пивоварни: процесс затирания солода, промывки дробины, кипячения и охлаждения сусла. Нет необходимости переливать сусло в промежуточные ёмкости и мыть оборудование во время варки. В комплект уже входит всё необходимое оборудование, в т.ч. погружной чиллер и насос.  В течение 4-5 часов (зависит от выбранного рецепта) происходит варка сусла, после чего оно будет готово к брожению. В сваренное пивное сусло добавляют дрожжи и устанавливают на 3-4 недели в тёплое место для качественного протекания процесса брожения. За одну варку с 30-ти литрового бака Вы получите 50 бутылок (по 0.5 литра) собственноручно изготовленного пива,

С помощью контроллера задается температура и продолжительность температурной паузы, мощность ТЭНа. Контроллер автоматически поддерживает заданную температуру на протяжении установленного времени. На дисплее отображается текущая температура, остававшееся по таймеру время и включен ли в данный момент ТЭН.

В дно пивоварни встроен мощный нагревательный элемент. При помощи контроллера устанавливается один из режимов нагрева: 700, 1800 или 2500 Вт. Для поддержании температуры при затирании, как правило, достаточно 700 Вт. Это уменьшает температурные колебания. Для перехода между паузами и кипячения выбирается мощность 1800 или 2500 Вт.

По сравнению с открытыми ТЭН-ами дисковый нагреватель имеет более ровный и «мягкий» нагрев.

В комплект входит насос и циркуляционная трубка, с помощью которых организуется движение сусла сквозь дробину сверху-вниз. Циркуляция способствует равномерному повышению температуры сусла в каждой зоне пивоварни при включении нагрева. Предотвращает локальный перегрев на дне.

Насос кроме того может использоваться при переливе сусла в ферментер, если он находится выше уровня крана пивоварни

Так называемая корзина для солода изготовлена из нержавеющей стали, имеет ручку и перфорированное дно. При затирании дробленый солод находится корзине. По завершении затирания корзина вместе с солодом поднимается из пивоварни и устанавливается, при помощи специального крепежа, наверх пивоварни. Таким образом остатки сусла имеют возможность стекают вниз, а солодовая дробина при этом промывается заготовленной заранее водой.

Использование корзины для солода очень облегчает процесс, избавляет от необходимости переливать сусло в промежуточные ёмкости в середине варки и отвлекаться на мытьё варочного котла.

Вместимость корзины 7 кг солода, что дает возможность варить плотные сорта.

Корзина также может использоваться при кипячении для варки и извлечения из сусла различных специй, добавок и шишкового хмеля

В комплект также входит фильтр “базука” Накручивается на кран внутри пивоварни и обеспечивает фильтрацию сусла при сливе от крупных включений, таких как частицы специи и т.п.

Важной частью пивоварни является мощный змеевик из нержавеющей трубки диаметром 12 мм. Такое внушительное сечение трубки обеспечивает большой поток воды и площадь контакта, благодаря чему сусло быстрее охлаждается, а значит снижается опасность попадания в него вредных для пива микроорганизмов.

Характеристики:
Чиллер: длина 6 м, ⌀12 мм
Материал резервуара: нержавеющая сталь AISI 304
Объём (до отметки MAX): 30 л
Вместимость корзины для солода: 7 кг солода
Диапазон настройки таймера: 5–90 мин.
Режимы нагрева: 700/1800/2500 Вт
Напряжение: 220–240 В ~ 50 Гц
Мощность: 2500 Вт

Комплектация:
Варочная ёмкость с краном: 1 шт.
Крышка: 1 шт.
Корзина для солода с перфорированным дном: 1 шт.
Погружной охладитель (чиллер) из нержавеющей стали: 1 шт.
Фильтр «базука»: 1 шт.
Насос с адаптером питания: 1 шт.
Трубка для циркуляции сусла: 1 шт