Главная » Домашние пивоварни » Ингредиенты » Хмель Hallertau Mittelfruh (100 г)

Хмель Hallertau Mittelfruh (100 г)

210.00 руб.

К сравнению
Категория:

Описание товара

Хмель Hallertau Mittelfruh/Халлертау Миттельфру – совершенный образец благородного высококачественного хмеля. Этот ароматический сорт часто ассоциируется с лагерами в баварском стиле и известен своей яркой, но гармоничной горечью.
Аромат этого сорта мягкий, сладко-пряный, с земельными, цветочными и цитрусовыми тонами. Необычный травяной аромат с яркими оттенками свежескошенного сена и засушенных цветов делает Миттельфру неповторимым: многочисленные потомки обладают некоторыми его характеристиками, но ни один не обладает таким же диапазоном и сбалансированностью.
Несмотря на то, что Миттельфру можно добавить в сусло на протяжении всего кипячения, больше всего этот сорт ценится за утонченный вкус и аромат. Многие столетия Миттельфру был практически синонимом лагеров в баварском стиле и элей в немецком и бельгийском стиле.

Применение: вкус и аромат.
Стили пива: traditional lagers, любые европейские эли.

Форма: гранулы
Альфа-кислоты: 2,7%
Бета-кислоты: 3-5%
Масса нетто: 100 г
Производство: Германия