Описание товара
Спиртовые турбо дрожжи Магарыч «Турбо классика», 100 грамм — универсальные активные турбо дрожжи, характеризуются особо чистым брожением, с минимумом сивушных масел и высших спиртов. Предназначены для домашнего использования, для производства спиртных напитков на базе сырья, содержащего сахар (глюкозу, фруктозу, мальтозу). Спиртоустойчивость до 17% спирта. Активное брожение начинается за 30 минут.
Состав: Дрожжи сухие активные Saccharomyces cerevisiae, специализированная подкормка для дрожжей, эмульгатор.
Способ применения: Разбавить 5-7 кг сахара в тёплой воде, довести общий объём жидкости до 25 литров, рекомендуемая температура от 27 до 32 градусов. Высыпать дрожжи в ферментер, тщательно размешать, через 5-10 минут тщательно размешать ещё раз. Дождаться окончания сбраживания. Для достижения крепости 17% необходимо искусственное охлаждение браги и использование декстрозы.
На 25л | |||
кг | 5 | 6 | 7 |
Дни брожения | 2 | 3 | 5 |
Температура браги, °С | 27-32 | 22-27 | 18-24 |
Крепость, % | 12 | 14 | 17 |
Вес: 100 гр.
Срок брожения: 5-7 дней