Описание товара
Дубовая щепа средней обжарки
Вес: 50 гр. (на 10 л.)
Щепа дуба применяется для настаивания самогона и получения виски, бренди (коньяк), кальвадос и пр. Щепу помещают в стеклянную или металлическую посуду, заливают спиртом-сырцом крепостью 30-45% (оставив небольшое воздушное пространство) и герметично закрывают. На 1 литр добавляется около 2-4 гр. щепы. Выдерживать напиток, периодически взбалтывая, следует несколько дней, затем слить окрасившийся спирт (его можно пустить на перегонку). В емкость с оставшейся щепой заливают приготовленный дистиллят/самогон и выдерживают при комнатной температуре, периодически взбалтывая. Через 8-14 дней самогон начнет менять цвет и вкус. Рекомендуется настаивать напиток не менее 4 недель.
Для приготовления щепы использована древесина нижней части ствола кавказского дуба возрастом более 80 лет.
