Описание товара
Пивоварня BrewZilla – электрическая пивоварня от австралийского бренда со встроенным насосом, автоматическим контроллером и системой фильтрации. Модель 2020 года – это уже третье поколение пивоварни (версия контроллера 3.1.1), что делает ее более продуманной, усовершенствованной и удобной для пивоваров, занимающихся крафтовым пивом.
На новом контроллере можно выбрать один из вариантов отсчёта времени паузы:
– Отсчитывать время паузы только после достижения заданной температуры
– Отсчитывать время сразу после начала работы сусловарни
Нагревательные элементы используются вместе чтобы быстро достичь желаемой температуры и по отдельности для равномерного её поддержания.
Цифровая панель отображает текущую температуру и позволяет установить желаемую. Также можно установить температуру с отсрочкой запуска, чтобы иметь горячую воду под рукой после рабочего дня или сутра. Автоматический контроллер позволяет установить до 6 температурных пауз, т.е. задать необходимое время и температуру на 6 разных этапах. Цифровая панель надежно защищена от влаги – можно не опасаться попадания воды на нее. У пивоварни есть возможность отсрочить запуск нагрева воды до 23 часов.
Пивоварня BrewZilla оснащена корзиной для солода с двойной нижней сеткой, специально для фильтрации более мелкой фракции. Верхнее сито корзины вместе с трубкой для перелива регулируется по высоте (как у Grainfather). Благодаря этому трубка для перелива будет находиться в паре сантиметров над верхним ситом, вне зависимости от количества солода, и излишки сусла смогут вернуться в поддонное пространство. Это практически исключает случайное откачивание всей жидкости из-под корзины и связанные с этим проблемы.
Дополнительное фальш-дно, размещаемое под корзиной, предохраняет от попадания в насос частиц зерна, случайно оказавшихся вне корзины.
Благодаря системе фильтрации можно легко приступить к кипячению сусла сразу после затирания. Необходимо вытащить с помощью ручки корзину из сусловарни и установить на специальные крепления на корпусе. Таким образом, сусло стечет и останется внутри пивоварни.
Для охлаждения воспользуйтесь чиллером, который идет в комплекте с пивоварней.
Характеристики:
| 35 л | 65 л | |
| Материал резервуара | нержавеющая сталь AISI 30 | нержавеющая сталь AISI 30 |
| Встроенный ТЭНы | два: 500 и 1900 Вт | три: 500, 1000, 2000 Вт |
| Объем готового пива | 23 л | 45 л |
| Диапазон регулировки температуры | 0 – 140°C | 0 – 140°C |
| Шаг регулировки температуры | 1°C | 1°C |
| Регулируемая мощность нагрева | 500 Вт, 1900 Вт, 2400 Вт | 500, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000, 3500 Вт |
| Рекомендуемый минимальный объем солода | 4 кг | 4 кг |
| Рекомендуемый максимальный объем солода | 8т кг | 16 кг |
| Диаметр резервуара | 31 см | 41 см |
| Ширина с ручками | 38 см | 49 см |
| Высота без крышки | 66 см | 68 см |
| Высота с трубкой для рециркуляции | 90 см | 95 см |
| Напряжение | 220–240 В ~ 50 Гц | 220–240 В ~ 50 Гц |
| Необходимая мощность розетки для подключения | 2.4 кВт | 3.5 кВт |
Комплектация:
Варочный котел с разметкой литража и краном: 1 шт.
Цифровой контролер: 1 шт.
Стеклянная крышка: 1 шт.
Мощный встроенный насос с магнитным приводом: 1 шт.
Корзина для солода: 1 шт.
Перфорированное сито (фальш-дно), устанавливаемое в корзину: 2 шт.
Трубка для рециркуляции с креплением камлок и регулировкой по высоте: 1 шт.
Шаровый кран со штуцером для шланга 12 мм (резьба 1/2″) из нержавеющей стали для слива готового сусла: 1 шт.
Погружной чиллер из нержавеющей стали: 1 шт.
