Saflager W-34/70 – известный штамм дрожжей от Weihenstephan. Используется во всём мире в пивоваренной промышленности для производства пива низового брожения. Сафлагер W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовым и цветочным ароматом и тонким вкусом. Температура брожения: 9-22°C, идеально при … Читать далее
Safale S-04 – английские элевые дрожжи отличающиеся быстрой кинетикой брожения и своей способности образовывать плотный осадок в конце процесса, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках или … Читать далее
Дрожжи для пива Safbrew S-33 — популярный многофункциональный штамм с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Они особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность. … Читать далее
Safbrew T-58 — штамм дрожжей, отличающийся своими свойствами образовывать пряные и перечные тона. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность, оседая не в виде комочков, а в виде мелкой пыли. Температура брожения: 12—25°C, идеально при 15—20°C. Применение: Рассыпьте дрожжи по поверхности … Читать далее