Черева бараньи 22-24мм, 10м

Описание

Натуральная оболочка черева баранья используется для производства колбасок малого диаметра: охотничьи, колбаски гриль, улитки, сосиски, колбаски кнуты сыровяленые и пр.

Длина: 10м
Диаметр: 22-24мм
Класс качества: АВ
Фаршеёмкость: 270-300 г/м
Срок годности: до +25t — 11мес
Производство: Россия

Перед применением оболочку необходимо замочить в теплой воде на 30-40 минут для придания эластичности, далее промыть под струей проточной воды.

Перед набивкой натяните оболочку на насадку для колбас и завяжите оставшийся конец ниткой или узлом и при помощи колбасного шприца или мясорубки наполните оболочку мясным фаршем. Если в процессе набивки местами будут образовываться воздушные пузыри — проткните их иголкой для выхода пара жидкости чтобы оболочка не лопнула.