Автоклав Домашний Нерж-22 с ЭБУ и фальшдном

Описание

Автоклав-стерилизатор-дистиллятор (электрический) предназначен для стерилизации пищевых продуктов, расфасованных и укупоренных в стеклянные банки, а также для получения дистиллированной воды. Дистиллятор Капель-2 приобретается отдельно по Вашему желанию.

Полная автоматизация процесса приготовления. В электронном блоке управления заданы режимы приготовления «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот» и «Прочее». С помощью последней Вы можете приготовить консервы по своим индивидуальным рецептам.

Упрощенная схема работы с блоком управления:
— Вы выбираете предустановленный режим или задаете свой (температуру и время приготовления).
— Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после чего удерживает эту температуру заданное время.
— По истечении времени приготовления автоматически запускается постепенный сброс воды. После сброса воды (одновременно и давления) можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.

Высокотемпературные режимы стерилизации позволяют:
— Надёжно уничтожать бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах;
— Уменьшить время термообработки, что повышает качество консервируемой продукции;
— Увеличить срок хранения продукции.

Область применения – в домашних условиях или на малых консервных предприятиях и фермерских хозяйствах. Приготовление консервов в автоклаве очень просто! К автоклаву прилагается инструкция по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и т.д. Автоклав снабжен предохранительным клапаном для сброса лишнего давления выше 3 атм.

Характеристики:
Объём: 22л
Материал: нержавеющая сталь AISI 304 (толщина стенок 1,5 мм)
Максимальна рабочая температура в автоклаве,°С: 120
Максимальное рабочее давление автоклава, МПа (кгс/см²): 0,25 (2,5)
Потребляемая мощность, кВт: 2,0 кВт
Вес: 15,5 кг

Размеры:
Диаметр внутренний: 302 мм
Диаметр по ручкам: 380 мм
Высота: 540 мм

Комплектация:
Автоклав в сборе с ЭБУ – 1шт.
Сливной кран – 1шт.
Шланг для слива – 1шт.
Клапан аварийного сброса избыточного давления – 1шт.
Фальшдно – 1шт.
Руководство по эксплуатации – 1шт.
Книга рецептов – 1шт.