Коптильня Дым Дымыч 01М

Описание

Копчение это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.
Дымогенератор — это неотъемлемый компонент холодного копчения, он  предназначен для  постоянной подачи дыма в емкость для копчения.
Дымогенератор  и емкость для копчения объемом 32 литра изготовлены из углеродистой стали, окрашен снаружи молотковой эмалью.

Время холодного копчения: 5-15 часов, зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта которую вы хотите получить.

Комплектация:
— Дымогенератор
— Воздушный компрессор с регулятором мощности подачи воздуха
— Емкость для копчения 32 литра.
— Колосник
— Опорный стержень
— Пружина
— Барашек
— Труба для выхода дыма
— Труба для подачи воздуха
— Силиконовый шланг (с пластиковым тройником в сборе)
— Воздушный компрессор
— Гофрированный шланг для подачи дыма в емкость для копчения
— Шпильки 4 шт. для подвешивания продукта на разный уровень.
— Руководство по эксплуатации

Характеристики:
— Напряжение: 220-240В
— Мощность: 2,9Вт
— Давление — 0,012 МПа
— Производительность компрессора: 2,5х2л-мин
— Объем камеры для стружки: 2000 см³

— Размеры емкости для копчения, см: 36,5х31х31
— Размер дымогенератора: высота 30 см, диаметр 12 см
— Размер компрессора, см: 5,5х6,5х10