Хмель Hallertau Mittelfruh (50 г)

Описание

Немецкий сорт Халлертау Миттельфру – совершенный образец благородного высококачественного хмеля. Этот ароматический сорт часто ассоциируется с лагерами в баварском стиле и известен своей яркой, но гармоничной горечью. Аромат этого сорта мягкий, сладко-пряный, с земельными, цветочными и цитрусовыми тонами. Необычный травяной аромат с яркими оттенками свежескошенного сена и засушенных цветов делает Hallertau Mittelfruh неповторимым: многочисленные потомки обладают некоторыми его характеристиками, но ни один не обладает таким же диапазоном и сбалансированностью.

Несмотря на то, что Миттельфру можно добавить в сусло на протяжении всего кипячения, больше всего этот сорт ценится за утонченный вкус и аромат. Многие столетия Миттельфру был практически синонимом лагеров в баварском стиле и элей в немецком и бельгийском стиле.

Применение: аромат
Аромат: Мягкий, пряный, с цветочными и цитрусовыми тонами
Стили пива: German Pilsner, Pale Ale, Wheat, American Lager
Альтернативы: Liberty, German Tradition, Ultra

Форма: гранулы
Альфа-кислоты: 3,0-5,5%
Бета-кислоты: 3,0-5,0%
Масса нетто: 50 г
Производство: Германия