Описание товара
Cолод Шато Бисквит (Chateau Biscuit) – уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C.
Chateau Biscuit придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие “поджаренного хлеба”. Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.
Применение: Все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры. Английский Эль, Коричневый Эль, Портер, Бельгийский Эль, Специальное пиво, Светлый (Пэйл) Эль
Характеристики:
Цвет: 50 EBC
Доля в засыпи до: 15%
Хранение:
Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.
Вес: 1 кг
Производство: Бельгия, Castle Malting
