Описание товара
Солод копченый – солод, специально разработан для производства виски. Во время просушки он окуривается торфом и благодаря этому имеет больший срок хранения. Полученный таким способом солод придает виски мягкий, “дымный” аромат.
Идеальный ингредиент для создания шотландского виски.
Так же применяется в пивоварении:
Копченый солод для пива также придает напитку “дымный” аромат. Эта особенность свойственна классическим немецким сортам пива, элям и портерам.
Копченый солод обладает ярко выраженным вкусом и ароматом и может перебить другие специальные сорта солода. Поэтому объем в засыпи используется совсем небольшой – до 10%
Вес: 1 кг
