Пивные дрожжи

Пивные дрожжи применяются для приготовления пива разных сортов. Дрожжи для пива выбираются в зависимости от вида и стиля пива. Для светлого, темного, пшеничного пива, лагеров и пр. есть свои специализированные пивные дрожжи верхнего или нижнего брожения. От пивных дрожжей будет зависеть вкус пива, его плотность, цвет пенная шапка и т.д.