Коптильня Hanhi, 20л

Описание

Циллиндрическая коптильня Hanhi 20л может использоваться как на открытом воздухе, так и дома на кухне на любой плите (кроме индукционной). Гидрозатвор обеспечит полную герметичность устройства. Вы сможете коптить на кухне, выпуская весь образующийся во время копчения дым в отверстие через шланг в вытяжку или окно. Коптильня Hanhi проста и удобна в использовании — датчик температуры позвлит поддерживать необходимый режим работы, а пирамидку с поддонами для щепы и продуктов удобно доставать перед и после копчения. Идущая в комплекте насадка для курицы позволяет готовить сразу целые тушки!

Благодаря купольной крышке коптильни продукты будут чистыми, без влаги и жира. Пар и жир, поднимаясь до нее, конденсируется и стекает по стенкам вниз, не попадая на продукт. Соотношение объема, диаметра и высоты коптильни позволяет теплу равномерно распределятся по всей рабочей емкости, а ребристый противень исключит прилипание и обеспечивает эффективную работу дыма для копчения продуктов.

Инструкция по копчению:

1. Рассыпьте тонким слоем щепу по поддону. Универсальная – ольховая. Но лучше  использовать смеси щепы под каждый продукт.
2. Поместите продукты в коптильню. В зависимости от типа продукта, подвесьте его на специальные крючки или положите на противень.
3. Закройте крышку, заполните водой гидрозамок. Это обеспечит герметичность устройства.
4. Выведите шланг отвода дыма в вытяжку или окно.
5. Поставьте коптильню на плиту и начинайте нагрев. Далее коптите согласно рецепту.

Технические характеристики:
Объем: 20 л
Вместимость: 11 кг
Высота: 51 см
Диаметр: 25 см
Толщина стенок: 0,8 мм
Толщина дна: 1,5 мм
Вес: 4,7 кг
Гарантия: 1 год

Комплектация:
Бак с крышкой — 1 шт
Поддон для щепы — 1 шт
Поддон для жира — 1 шт
Противень для мяса — 1 шт
Крючки для подвешивания — 1 шт
Термометр электронный — 1 шт
Шланг для отведения дыма ПВХ — 1,5 м
Книга рецептов «Блюда из коптильни» — 1 шт
Инструкция — 1 шт
Щепа для копчения — 400 г
Сетка формовочная — 1,5 м
Ручка на крышку — 1 шт
Ручка щепового поддона — 1 шт
Насадка для курицы — 1 шт