Солод Меланидовый, 1 кг (Курск)

Описание

Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и аромата. Вкус — с нотками патоки и орехов. Амилолитическая активность — низкая.

Характеристики:
Цвет: 75 EBC
Доля в засыпи до: 20%
Экстрактивность мин.: 80,2 % дм
Влажность макс.: 3,8 %

Хранение:
Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

Вес: 1 кг
Производство: Россия, Курск