Амаретто на 100 л.

Описание

Ликер Миндальный (тип Амаретто) на 100 литров

Один флакон вкусового концентрата «Амаретто» для 100 литров известного ликёра из Италии.

Всем любителям ликёра известен необыкновенно вкусный и ароматный напиток Амаретто. Его с большим удовольствием пьют и наши россияне. Итальянцы, которые еще в шестнадцатом веке изобрели этот напиток,  делают его совершенным и незабываемым. Слегка горьковатый вкус миндаля придает фирменному напитку необычный аромат. Содержание алкоголя невысокое — до 28°. Итальянцы хранят его в красивых четырёхугольных бутылках. Не все знают, что подобный напиток можно сделать и самим.

Для 100 литров ликёра нужно иметь перегоночный аппарат и один флакон вкусового концентрата «Амаретто» на 100 литров. Для напитка из самогона понадобится:

• 50-70° самогон – 30 литров;
• вода – 3 литра;
• глюкоза (растворённая в воде фруктоза или сахар) – 20 литров;
• концентрат «Амаретто» — один флакон;
• карамельный колер – 50 г.

Готовится так: смешивается вся жидкость, добавляется концентрат, доливается вода в столитровую ёмкость, всё взбалтывается и настаивается до готовности.
Приготовленный таким образом ликёр — не хуже итальянского.