Описание
Чипсы сильной обжарки действуют быстрее и придают напитку более насыщенный вкус и оттенок, чем обычные чипсы. Выдержка самогона или водки на таких чипсах аналогична выдержке напитка в дубовой бочке, но в случае с чипсами процесс идет гораздо быстрее: заметный эффект чипсы дубовые дают уже через неделю после начала выдержки.
Применение:
— для крепкого алкоголя требуется одна чайная ложка (3-5 гр.) в 1 литр напитка крепостью 40-50 об., настаивать рекомендуется не менее 4 недель, после чего процедить.
для вина дозировка составляет от 0,5-4 гр. на 1 литр. При создании концентрата рекомендуется добавлять 10 гр. на 1 литр и потом купажировать по вкусу с основным объемом вина.

Дубовые чипсы на 10 л, французский дуб (обжарка средняя)
Куба ром, Cuba rum Alcostar Эссенция 30ml.
Пивоваренные дрожжи Safbrew Т58
Форма для сыра 8х8
Форма для сыра 18х7
Дубовые кубики из словонского дуба (Сербия), Cognac Mix на 10л (40 гр) 