Сок клубничный концентрированный

Описание

Концентрат натурального сока клубники прямого отжима.

Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе клубничного сока.

Приготовление сока:

Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 8 (на 1 кг концентрата 8 литра воды), далее разбавляйте сок по вкусу.

Для приготовления вина:
– 5 кг концентрированного сока
– 40 л воды
– Специальные винные дрожжи
В стерильной емкости для брожения смешать воду, конц. сок, проверить температуру перед вводом дрожжей. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор.

Для приготовления браги:
Сок разбавляется в пропорциях – 1 кг сока на 8 л воды. Добавляем сахар или декстрозу,  добавляем дрожжи (желательно специальные фруктовые дрожжи для браги)  Ждём окончания брожения.