Сок виноградный красный концентрированный

Описание

Концентрат натурального сока винограда прямого отжима.

Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе виноградного сока.

Приготовление сока:

Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 3,5 (на 1 кг концентрата 3,5 литра воды), далее разбавляйте сок по вкусу.

Для приготовления вина:
– 5 кг концентрированного сока
– 18 л воды
– Специальные винные дрожжи
В стерильной емкости для брожения смешать воду, конц. сок, проверить температуру перед вводом дрожжей. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор.

Для приготовления браги:
Сок разбавляется в пропорциях – 1 кг сока на 3.5 л воды. Добавляем сахар или декстрозу,  добавляем дрожжи (желательно специальные фруктовые дрожжи для браги)  Ждём окончания брожения.