Описание товара
Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи) со стеклянной дверью предназначен для холодного копчения рыбы, мяса, овощей, грибов, сыра и других продуктов.
Шкаф изготовлен из пищевой нержавеющей стали – она долговечна и не подвергается коррозии при правильном уходе. Герметичность обеспечивает контурное уплотнение, которое проклеивается в месте стыка дверцы и корпуса. Прозрачная дверца позволяет контролировать процесс визуально, а для отслеживания температуры на боковой стенке установлен точный электронный термометр. Также шкаф оборудован решетками, на которые можно укладывать копчености, либо подвешивать их вертикально.
Совместим с дымогенератором Hanhi 2, который необходим для подвода дыма в шкаф.
Технические характеристики:
Объем шкафа: 53 л
Тип копчения: холодное
Габариты: 780*340*200 мм
Вес: 7.5 кг
Комплектация:
Шкаф из нержавейки – 1 шт
Поддон для жира – 1 шт
Прутья для размещения продуктов – 8 шт
Термометр биметаллический – 1 шт
Шланг для отвода и подвода дыма – 1 шт
Инструкция – 1 шт
