Ирландский мох, 30 г

Описание

Ирландский мох, 30 г.

Ирландский мох это натуральный продукт, получаемый из красных морских водорослей Chondrus crispus и содержащий высокомолекулярный полисахарид каррагенана.
Имеет сильно отрицательный заряд, взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают, образуя компактный осадок в осветленном сусле.

Способ применения:
Используйте от 1/2 (3-4 грамма) до 1 чайной ложки на 20 литров пива. Необходимо добавлять за 10-20 минут до окончания кипячения (охмеления) сусла. 1 пачки достаточно для приготовления 100 литров пива.