Солод Chateau Vienna, 1 кг (Бельгия)

Описание

Солод Шато Вена (Chateau Vienna) — придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели. Солод Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов. Слегка просушен при температуре до 85 — 90°C; меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода.
Применение: все сорта пива, венский лагер. Усиливает цветность и аромат легкого пива.

Характеристики:
Цвет: 6 EBC
Доля в засыпи до: 100%

Хранение:
Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.

Вес: 1 кг
Производство: Бельгия, Castle Malting