Описание
Мюнхенский солод изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива, придает характерный солодовый вкус.
Доля засыпи: до 50%
Характеристики:
Цвет: 19-24 EBC
Доля в засыпи до: 50%
Экстрактивность мин.: 80,2 % дм
Влажность макс.: 4,5 %
Хранение:
Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.
Вес: 1 кг
Производство: Россия, Курск

Дымогенератор Дым Дымыч 02
Щепа для копчения Яблоня, 350гр
Стеклянный попугай, 100 мл
Закваска для козьего сыра RENIFER, 1г на 50л
Хмель Citra (50 г)
Хмель Galaxy (50 г)
Жидкий сычужный фермент пепсин Ceska-Lase (Kalase), 20мл на 200л
Мезофильная закваска Lactofarm ECO - Полутвердый сыр, 2г на 50л
Фермент Протосубтилин, 100г.
Термофильная закваска БК-УГЛИЧ-ТП 0,1 ЕА (на 4-30 л молока)
Фермент-закваска для сыра Meito, 1г на 100л
Пепсин говяжий, 1г на 40л
Солод Chateau Special B, 1 кг (Бельгия)
Мезофильная закваска Lactofarm ECO - Мягкий сыр, 2г на 50л
Термофильная закваска Lactofarm ECO - Твердый сыр, 2г на 50л
Мезо-термофильная закваска БК-УГЛИЧ-СТ 0,1 EA (на 4-30 л молока)
Настойка Французский коньяк (Хеннесси) на 2л
Мезофильная закваска БК-УГЛИЧ-5А 0,1ЕА (на 4-30л молока)
Щепа для копчения Ольха, 350гр
Увеличитель куба Wein на 20л
Шкаф коптильный 4 полки Smoky Master 4
Колонна Люкссталь 8М
Универсальный блок управления с ТЭН
Колонна Wein 6 PRO
Солод Chateau Diastatic, 1 кг (Бельгия)
Солод Шоколадный, 1 кг (Курск) 