Черева свиные 40-42мм, 5м

Описание

Для приготовления домашних сарделек, шпикачек и других видов широких колбасок отличной подойдет свиная черева диаметра 40-42 мм. В свиной оболочке можно готовить копченые и полукопченые колбасы, сыровяленные, вареные и для жарки.

Длина: 5м
Диаметр: 40-42мм
Класс качества: А
Фаршеёмкость: 640-661 г/м
Срок годности: до +25t — 11мес
Производство: Россия

Перед применением оболочку необходимо замочить в теплой воде на 30-40 минут для придания эластичности, далее промыть под струей проточной воды.

Перед набивкой натяните оболочку на насадку для колбас и завяжите оставшийся конец ниткой или узлом и при помощи колбасного шприца или мясорубки наполните оболочку мясным фаршем. Если в процессе набивки местами будут образовываться воздушные пузыри — проткните их иголкой для выхода пара жидкости чтобы оболочка не лопнула.