Коптильный шкаф Hanhi, 53л

Описание

Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи) со стеклянной дверью предназначен для холодного копчения рыбы, мяса, овощей, грибов, сыра и других продуктов.

Шкаф изготовлен из пищевой нержавеющей стали — она долговечна и не подвергается коррозии при правильном уходе. Герметичность обеспечивает контурное уплотнение, которое проклеивается в месте стыка дверцы и корпуса. Прозрачная дверца позволяет контролировать процесс визуально, а для отслеживания температуры на боковой стенке установлен точный электронный термометр. Также шкаф оборудован решетками, на которые можно укладывать копчености, либо подвешивать их вертикально.

Совместим с дымогенератором Hanhi 2, который необходим для подвода дыма в шкаф.

Технические характеристики:
Объем шкафа: 53 л
Тип копчения: холодное
Габариты: 780*340*200 мм
Вес: 7.5 кг

Комплектация:
Шкаф из нержавейки — 1 шт
Поддон для жира — 1 шт
Прутья для размещения продуктов — 8 шт
Термометр биметаллический — 1 шт
Шланг для отвода и подвода дыма — 1 шт
Инструкция — 1 шт