Описание
Выверенный баланс пшеничного и ячменного солода дарит пиву, приготовленному из этого экстракта, незабываемый искристый, освежающий вкус. Вы получите выразительное пшеничное пиво, аромат и вкус которого искренне полюбите.
Подавать рекомендуется охлажденным (10-14ºC), с долькой лимона или лайма.
Серия солодовых экстрактов Muntons Connoisseurs (в пер. означает «знаток») разработана для приготовления домашними пивоварами крепкого пива премиум-класса разных стилей.
Для приготовления пива необходимо добавить 1 кг. декстрозы/сахара
Для улучшения качества, вкуса, аромата и плотности можно заменить декстрозу на 1,5 кг. жидкого неохмеленного или 1 кг. сухого неохмеленного экстракта. Так же сочетаются 0,5 кг. сухого неохмеленного экстракта + 0,5 кг. декстрозы. Все эти рецепты сделают Ваше пиво несколько дороже, но при этом, значительно его улучшат.
Рекомендованная начальная плотность:
— по ареометру: 7,5 — 10
— по гидрометру OG: 1.036 — 1.040
Характеристики:
Время созревания: 2-4 недели
Крепость: 4,5%
Цвет (EBC): 5-10
Горечь (IBU): 25-35
Состав:
— Солодовый экстракт Muntons Connoisseurs Wheat Beer — 1,8 кг (на 23л пива)
— Пивные дрожжи Muntos — 5 гр.
Производство: Великобритания
—

Дубовые чипсы на 10 л, французский дуб (обжарка средняя)
Дубовые палочки, сильный обжиг на 10л (50 гр)
Подкормка (питательная соль) Суперферм для винных дрожжей, 5г
Индукционная плита Iplate YZ-T24 PRO
Фруктоза, 1 кг
Дубовые палочки, средний обжиг на 10л (50 гр)
Солодовый экстракт Muntons Premium Lager 1,5 кг
Солодовый экстракт Muntons Premium Midland Mild Ale 1,5 кг
Пряный ром, Spiced rum Alcostar Эссенция 30ml.
Дубовые кубики, средний обжиг на 10л (50 гр)
Чача, Georgian chacha Alcostar Эссенция 30ml.
Шоколад. коньяк, Chocolate Cognac Alcostar Эссенция 30ml.
Черри брэнди, Cherry brandy Alcostar Эссенция 30ml.
Дубовые кубики из словонского дуба (Сербия), Whiskey Mix на 10л (40 гр)
Солодовый экстракт Muntons Premium Mexican Cerveza 1,5 кг 