Хмель Willamette (50 г)

Описание

Ароматический хмель Willamette с низким содержанием альфа­кислот может придать пиву легкую горчинку, но в основном он используется в пивоварении для чудесного вкуса и аромата. В масле этого хмеля содержится повышенное количество ароматических веществ, которые придают ему наряду с фруктово­цветочным ароматом легкую перечно-травянистую пикантность.

Willamette считается базисным хмелем в современном крафтовом пивоварении не только в США, но и во всем мире

Применение: аромат.
Аромат: мягкий и приятный, со слегка пряными и цветочными тонами
Стили пива: English­style Ale, в том числе Bitter, Stout, Porter, Amber Ale и мн. др.
Альтернативы: Fuggle, Glacier, Tettnanger, Styrian Golding

Форма: гранулы
Альфа-кислоты: 4-6%
Бета-кислоты: 3,6%
Производство: США